Red Lentils
Red Lentils
This is the English version of this blog post. For the French Version click HERE.
Hi Foodies! Happy Wednesday! I hope that you are having a good week.
Today on Discovering Ingredients, we’re going to talk about red lentils. I have posted a soup recipe where I used red lentils as my protein and soup thickener. It turns out that red lentils are the easiest lentils to cook and they turn into a thick puree consistency when cooked. This is one of the reasons I love using them in soups.
Red lentils are known as a superfood because they are highly nutritious. If you’re on a vegan /vegetarian diet, red lentils are an excellent source of plant-based protein which is important for your body.
Furthermore, red lentils are rich in iron which are essential for your body as it helps in avoiding poor oxygenation.
Red lentils also have magnesium which helps to improve your blood flow and hence may reduce the risk of heart diseases.
It is also encouraged to consume red lentils if your objective is to lose weight. I don’t believe that you need to starve yourself if you want to lose some extra weight. Instead, opt for healthy foods such as red lentils which contain protein and fiber.
It is believed that red lentils are also good for your skin because they’re rich in antioxidants. They may even help those who suffer from acne and can even get rid of sun tans.
Do you like eating red lentils? How do you consume them?
Les Lentilles Rouges
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Salut les Foodies! Joyeux mercredi! J’espère que vous passez une bonne semaine.
Aujourd’hui dans la rubrique à la découverte des ingrédients, nous allons parler des lentilles rouges. Il y a quelques semaines j’ai publié une recette dans laquelle j’ai utilisé des lentilles rouges pour ma soupe. Il s’avère que les lentilles rouges sont les lentilles les plus faciles à cuire et qu’elles ont une consistance épaisse une fois cuites. C’est l’une des raisons pour lesquelles j’aime les utiliser dans les soupes.
Les lentilles rouges sont connues comme étant très nutritives. Si vous suivez un régime végétalien / végétarien, les lentilles rouges sont une excellente source de protéines végétales qui sont importantes pour votre corps.
De plus, les lentilles rouges sont riches en fer et aident à éviter une mauvaise oxygénation.
Les lentilles rouges contiennent également du magnésium qui aide à améliorer votre circulation sanguine et peut donc réduire le risque de maladies cardiaques.
Il est également recommandé de consommer des lentilles rouges si votre objectif est de perdre du poids. Je ne pense pas que vous deviez vous affamer si vous voulez perdre du poids. Optez plutôt pour des aliments sains tels que les lentilles rouges qui contiennent des protéines et des fibres.
On pense que les lentilles rouges sont également bonnes pour votre peau car elles sont riches en antioxydants. Elles peuvent même aider ceux qui souffrent d’acné et peuvent même se débarrasser des taches de bronzage.
Aimez-vous manger des lentilles rouges? Comment les consommez-vous?