Ice Tea

Ice Tea

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Hi Foodies! How is it going today? I’m sharing an updated version of my homemade ice tea recipe today. As we’re now in summer, we need to stay hydrated and I tend to go for refreshing drinks that I can make at home.

Orange Iced Tea
Orange Iced Tea

This ice tea recipe is a very easy one and takes just a few minutes to make. Today I’m sharing 2 flavours; orange and passion fruit. Whether you’re just chilling or entertaining guests, this ice tea is a quick go-to recipe. 

If you’re making it at the last minute, you can just toss in some ice cubes before serving. I prefer making a large pitcher during the weekend and keep it in the fridge. Any sweetener is optional. If the fruits are sweet enough, you may not find the need for any. 

What’s your favourite summer drink? 

Ingredients:

  • 8 Cups water
  • 3 Tablespoons Tea Leaves (5 or 6 tea bags)
  • Sugar or Honey (optional)

Flavours:

  • Option 1: 2 to 3 oranges
  • Option 2: 3 passion fruits

Preparation:

  1. Bring your water to a boil and add the tea leaves. If you’re using tea bags, once the water starts to simmer, turn off the heat and add the tea bags.
  2. After 3 or 4 minutes (depending how strong you want your tea), leave the tea to cool. Before the next step, if you are using tea leaves, make sure to filter the tea with a tea strainer.
  3. If you’re using oranges, pour in the juice of 2 or 3 oranges. If you’re using passion fruits, cut them and pour in the contents (including the seeds; that’s where the vitamins are). This is where you can add any sweetener you wish.  Give the mixture a swirl. 
  4. Pour the iced tea in a pitcher jug (or a bottle) and store in the fridge. If you’re serving immediately, toss in some ice cubes.

Thé Glacé

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Salut les Foodies! Comment ça va aujourd’hui? Je partage une version mise à jour de ma recette de thé glacé maison. Comme nous sommes maintenant en été, nous devons rester hydratés et j’ai tendance à opter pour des boissons rafraîchissantes que je peux préparer à la maison.

Orange Iced Tea
The Glace Orange

Cette recette de thé glacé est très simple et ne prend que quelques minutes à préparer. Aujourd’hui, je partage 2 saveurs; orange et fruit de la passion. Que vous soyez simplement en train de détendre ou de recevoir des invités, ce thé glacé est une recette rapide.

Si vous le faites à la dernière minute, vous pouvez simplement ajouter des glaçons avant de servir. Je préfère faire un grand pichet le week-end et le conserver au réfrigérateur. Tout édulcorant est facultatif. Si les fruits sont assez sucrés, vous n’en trouverez peut-être pas besoin.

Quelle est votre boisson d’été préférée?

Ingrédients:

  • 8 tasses d’eau
  • 3 cuillères à soupe de feuilles de thé (5 ou 6 sachets de thé)
  • Sucre ou miel (facultatif)

Les saveurs:

  • Option 1: 2 à 3 oranges
  • Option 2: 3 fruits de la passion

Préparation:

  1. Faites bouillir votre eau et ajoutez les feuilles de thé. Si vous utilisez des sachets de thé, une fois que l’eau commence à bouillir, éteignez le feu et ajoutez les sachets de thé.
  2. Après 3 ou 4 minutes, laissez le thé refroidir. Avant l’étape suivante, si vous utilisez des feuilles de thé, assurez-vous de filtrer le thé avec une passoire à thé.
  3. Si vous utilisez des oranges, versez le jus de 2 ou 3 oranges. Si vous utilisez des fruits de la passion, coupez-les et versez-y le contenu (y compris les graines; c’est là que se trouvent les vitamines). C’est ici que vous pouvez ajouter le sucre ou le miel si vous le souhaitez. Remuez le mélange.
  4. Versez le thé glacé dans un pichet (ou une bouteille) et conservez-le au réfrigérateur. Si vous servez immédiatement, ajoutez des glaçons.

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