Homemade Peanut Butter / Beurre De Cacahuètes Maison

Homemade Peanut Butter

For the French version, click HERE.

I have never enjoyed peanut butter till the day I decided to make my own.  Unlike the peanut butter jars that you will buy at your grocery, this is free from any preservatives and chemicals.  It’s not only delicious but super easy to make. It can be stored up to two months either in your pantry.

Ingredients for 1 Jar:

• 325G  Peanuts
• 1 Tablespoon Sunflower oil
• Seasoning (Optional)

Preparation

1. Roast your peanuts in your oven at 180C.  Alternatively, you can buy roasted peanuts at your grocery. 
2. Once your peanuts are ready, transfer them to your food processor (or blender if its powerful enough).  Blend until it turns like powder.
3. Once you reached a fine powdery consistency, add your oil. (Avoid oils with strong flavours because your peanut butter will taste weird)
4. Blend again till it forms a paste.  You can season at this stage with salt or honey if you wish.  Personally, I don’t feel the need to add any seasoning.
5. Transfer in an air-tight jar.
6. Your peanut butter is ready!!

Did you know that?

• Peanuts are rich in fiber and protein
• Consuming nuts can help in lowering cholesterol levels
• Peanuts can also reduce risks of Alzheimer, Diabetes and even Cancer.

Beurre De Cacahuètes Maison

Pour la version francaise, cliquez ICI

Je n’ai jamais apprécié le beurre de cacahuète jusqu’au jour où j’ai décidé d’en faire. Contrairement aux pots de beurre de cacahuète que vous achèterez au supermarché, celui-ci n’a ni conservateurs ni produits chimiques. Non seulement il est délicieux, mais il est aussi très facile à préparer. Il peut être conservé jusqu’à deux mois, que ce soit dans votre placard.

Ingrédients pour 1 pot :

• 325g de cacahuètes grillées
• 1 cuillère à soupe d’huile de tournesol
• Assaisonnement (facultatif)

Préparation:

1. Faites griller vos cacahuètes dans votre four à 180C . Vous pouvez acheter des cacahuètes grillées à l’épicerie.
2. transférez les cacahuètes dans votre robot culinaire (ou votre mixeur si celui-ci est assez puissant). Mixez jusqu’à ce qu’elles se transforment en poudre.
3. Une fois que vous avez obtenu une consistance poudreuse fine, ajoutez votre huile. (Évitez les huiles au goût prononcé car votre beurre de cacahuètes aura un goût bizarre).
4. Mixez à nouveau jusqu’à obtenir une pâte. Vous pouvez assaisonner à ce stade avec du sel ou du miel si vous le souhaitez. Personnellement, je ne ressens pas le besoin d’ajouter d’assaisonnement.
5. Transférez dans un pot hermétique.
6. Votre beurre de cacahuètes est prêt !!

Le saviez-vous ?

1. Les cacahuètes sont riches en fibres et en protéines
2. La consommation de noix peut aider à abaisser les niveaux de cholestérol
3. Les cacahuètes peuvent également réduire les risques de maladies telles que la maladie d’Alzheimer, le diabète et même le cancer.