The Gourmet Experience/ Le Gourmet Experience

The Gourmet Experience at L’Aventure Du Sucre – Edition 20

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It’s 4:45 PM as I arrive at L’Aventure Du Sucre, a bit ahead of schedule. The venue is bustling with activity. Everyone is working on the final touches at their respective booths. 

Today, we’re blessed with warm weather which is perfect for an outdoor event like this one.  It’s my first time attending the Gourmet Experience and I’m thrilled that Foodwini gets to be a part of it. Kids rush past me as I explore my surroundings. Picnic blankets have been set up on the grass as well as large tables and benches. The Gourmet Experience isn’t just for adults; children are enjoying themselves as well.

I’m eager to find out what’s on the menu tonight and make my way towards the stalls. I don’t know where to start; there’s so many booths.There’s something for everyone and that’s what makes this event so exciting. 

Each stall has something special that sets it apart and I realise that my gourmet experience has just begun. 

I’m traveling with food, discovering new concepts and different types of cuisines. Just like a magician, each chef has a few tricks up his sleeve. Some, like Le Fangourin, have reinterpreted the classic burger. Theirs is made out of deer meat which has been marinated in a local made rum by New Grove, making the meat super tender. These mini burgers are served with sweet potato chips. 

Others are here to introduce different cuisines to tonight’s guests. Bite Me Sushi has a selection of sushis while Ousaporn is offering a variety of Thai dishes like the colorful papaya salad and crispy spring rolls.

At Mr.Bao’s booth, there are different varieties of Bao Buns, a speciality originating from Taiwan but readapted to Mauritian flavours.  

Pasta & Pasta, the fresh pasta factory, is here to introduce its products which can be found in different supermarkets across the island.

Reynaud Les Halles is also presenting several products like charcuterie from Spain, the bun with foie gras, the gateau piment stuffed with shrimps and the immunity drinks. 

Speaking of innovative drinks, Be.Eau is part of the event. Their water bottles have been creating the buzz for some time and for good reason! The packaging, made out of sugarcane and can be reused as many times as possible. They are also biodegradable and compostable. You can now buy a water bottle that’s never going to harm the environment!

Beer & wine lovers can visit the main bar and the booths to enjoy a cocktail and discover their next favourite one at Caves Nicolas, 20/Vin, Gister, Flying Dodo, Grays, etc. 

After a little tour by the bar area, it’s time to discover more in terms of food. Like I said earlier, there’s something for everyone; Shawarmas & baklava from La Rose De Damas, A huge variety of seafood from Amigo Restaurant, vegan & vegetarian food at Bazar Legim, different tapas from Attitude Hotels, grilled food from L’Epicerie and so much more. 

At Bali Cravings by Lexia, the various treats are inspired by Balinese flavours. Here, you’ll find quinoa sushis, healthy snickers and other treats. Bali Cravings, a cafe which will launch in November this year, takes a healthy approach to food. Lexia, the owner, is introducing her menu for the first time at the Gourmet Experience. 

So far, the portions are generous and I realise that I will not be able to try everything. I settle in a seat, tapping my foot in sync with the music as I look around me. There’s more and more people coming. The crowd seems to be having a great time enjoying the food, drinks and live music. 

Since the event started, I have sampled a variety of things and I want to end my experience with a sweet note. I head to the stall by L’Atelier des Sens to get myself a moelleux au chocolat. It’s decadent and exactly what I needed to finish the evening. 

It’s almost time for me to leave but not before one last stop. The stall at Chelsea’s Cup N Cake is surrounded by people who, like me, have decided to get some treats to bring back home. After a moment of hesitation I opt for the carrot cake and the chocolate one which features beetroot; both are vegan treats which I will indulge in the next day. 

I contemplate on my evening as I make my way out. I take one last glance, a huge smile on my face as the party goes on. Everyone has done a wonderful job. This is a festival which I will never forget and I already know that I won’t miss the next one. 

Tonight, along with my box of pastries, I take with me plenty of ideas inspired by the many dishes I have tried. 

Le Gourmet Experience à L’Aventure Du Sucre – Edition 20

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Il est 16 h 45 lorsque j’arrive à L’Aventure Du Sucre, un peu en avance sur l’horaire. Le lieu regorge d’activités. Tout le monde travaille sur les touches finales.

Aujourd’hui, nous avons la chance d’avoir un beau temps. C’est parfait pour un événement en plein air. C’est la première fois que j’assiste au Gourmet Experience et je suis ravie que Foodwini en fasse partie. 

Des enfants courent pendant que moi, j’explore mon entourage. Sur l’herbe, on a installé des tables et des bancs ainsi que des tapis comme pour un pique-nique. Le Gourmet Experience, c’est un évènement pour les petits et les grands.

Curieuse, je me dirige vers les étals pour voir ce qu’on offre ce soir. Je ne sais pas où commencer; il y a tellement de kiosques. Il y en a pour tous les goûts et c’est ce qui rend cet événement si passionnant.

Chaque stand a quelque chose de spécial qui le différencie des autres et je me rends compte que mon Gourmet Experience ne fait que commencer.

Ce soir je voyage à travers de la nourriture, je découvre de nouveaux concepts et différentes cuisines. Tel un magicien, chaque chef a quelques tours dans son sac. Certains, comme Le Fangourin, ont réinterprété le burger classique. Leur burger est faite de viande de cerf qui a été marinée dans un rhum local de New Grove, ce qui la rend très tendre. Ces mini burgers sont servis avec des chips de patate douce.

D’autres sont là pour présenter différentes cuisines aux invités de ce soir. Bite Me Sushi propose une sélection de sushis tandis qu’Ousaporn propose une variété de plats thaïlandais comme une belle salade de papaye et des rouleaux de printemps croustillants.

Au stand de Monsieur Bao, différentes variétés de Bao Buns, une spécialité de Taiwan mais adaptée aux saveurs mauriciennes.

Pasta & Pasta, le fabricant de pâtes fraîches, est là pour présenter ses produits que l’on peut trouver dans différents supermarchés de l’île.

Reynaud Les Halles présente également plusieurs produits comme de la charcuterie d’Espagne, des buns au foie gras, des gâteaux piment farci aux crevettes et des boissons sans alcool.

En parlant de boissons innovantes, Be.Eau fait partie de l’événement. Leurs bouteilles d’eau font le buzz depuis un certain temps et pour cause! L’emballage, fait de canne à sucre, peut être réutilisé autant de fois que possible. Les bouteilles sont également biodégradables et compostables. Vous pouvez désormais acheter une bouteille d’eau qui ne nuira pas à l’environnement!

Les amateurs de bière et de vin peuvent visiter le bar principal et les stands pour déguster un cocktail ou découvrir leur prochaine boisson préférée chez Caves Nicolas, 20 / Vin, Gister, Flying Dodo, Grays, etc.

Après un petit tour du bar, il est temps d’en découvrir plus en termes de gastronomie. Comme je l’ai dit plus tôt, il y en a pour tous les goûts; Shawarmas de La Rose De Damas, une grande variété de fruits de mer du restaurant Amigo, différentes tapas des hôtels Attitude, grillades de l’Epicerie et bien plus encore.

Chez Bali Cravings by Lexia, les différents plats sont inspirées des saveurs de Bali. Ici, vous trouverez des sushis de quinoa, des snickers sains et d’autres friandises. Bali Cravings, un café qui sera lancé en novembre de cette année, adopte une approche saine concernant la nourriture. Lexia, la propriétaire, présente son menu au publique pour la première fois au Gourmet Experience.

Jusqu’ici, les portions sont généreuses et je me rends compte que je ne pourrai pas tout essayer. Je m’installe sur un tabouret, tapotant mon pied au son de la musique. Il y a de plus en plus de gens qui viennent. La foule semble passer un bon moment tout en appréciant la nourriture, les boissons et la musique live.

Depuis le début de l’événement, j’ai goûté a une variété de choses et je veux terminer mon expérience sur une note sucrée. Je me dirige vers le stand de L’Atelier des Sens pour me procurer un moelleux au chocolat. C’est délicieux et ce dont j’avais besoin pour terminer la soirée.

Il est presque temps pour moi de partir, mais pas avant un dernier arrêt. Le stand de Chelsea’s Cup N Cake est entouré de gens qui, comme moi, ont décidé d’acheter des gâteaux à ramener à la maison. J’hésite avant d’opter pour le gâteau aux carottes et celui au chocolat qui met en vedette la betterave; les deux sont des friandises végétaliennes que je vais goûter le lendemain.

Je contemple ma soirée en sortant. Je jette un dernier regard, un immense sourire sur mon visage pendant que la fête continue. Tout le monde a fait du bon travail. C’est un festival que je n’oublierai jamais et je sais que je ne manquerai pas le prochain.

Ce soir j’emporte non seulement une boite de gateaux mais aussi plein d’idées inspirées des nombreux plats que j’ai essayés durant la soirée.